December 7th, 2016

Словарь здоровой еды

Оригинал взят у ekozhuk в Словарь здоровой еды
Оригинал взят у sijanie_roz2012 в Словарь здоровой еды

MjyhrpcCWwI

Мангольд, кольраби, годжи, полба — если не расширять кулинарный словарный запас, рискуешь никогда не попробовать массу полезных продуктов.

Агар-агар

Гениальная замена желатину, получаемая из водорослей. Желирующие свойства у агара в несколько раз выше, при этом почти ноль калорий (3 ккал / 10 г) и до 80% пищевых волокон — они улучшают работу ЖКТ. Плюс никакого мясного привкуса, в отличие от желатина, который делают из костей и сухожилий животных, а в десертах такой вкус может показаться неприятным. Продают обычно в порошке, реже — в хлопьях. Для фруктовых желе берите 2 ч. л. (в порошке) или 2 ст. л. (хлопья) агар-агара на каждые 600 мл жидкости.

Батат

Сладкий картофель, который часто по ошибке называют ямсом. Хотя на самом деле они даже не родственники. Батат похож на картошку, но гораздо полезнее. В нем в несколько раз больше белков, бета-каротина, калия и витамина В6 — они помогают держать в норме давление и защищают сердце от излишков гомоцистеина. Накапливаясь, эта аминокислота повреждает стенки сосудов. Батат особенно хорош в пюре с фенхелем и кайенским перцем, в жареном или запеченном виде с грибами и луком.

Булгур

Цельные пшеничные зерна, их обрабатывают паром, потом сушат и мелко дробят. Так они сохраняют больше витаминов и микроэлементов, чем кус-кус, с которым булгур многие путают. У булгура зернышки крупнее и жестче, с заостренными краями. У кус-куса — мягкие округлые гранулы. Булгур с овощами — вкуснейший гарнир, им можно фаршировать помидоры и болгарский перец. Необычный ужин — булгур с ломтиками абрикосов, вишней, орехами, черным перцем, заправленный лимонным соком.

Вяленые помидоры

Сочные, как чернослив, кисловато-соленые и с перчинкой. Итальянцы добавляют к пасте, в супы и соусы. Их просто насушить самому. Мелкие помидоры разрезают на дольки, маринуют в оливковом масле с солью 8 часов в холодильнике. На 1 ст. помидоров — ½ ч. л. соли и 1 ст. л. масла. Затем вялят в духовке часа два.

Читать далее:

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Шашлык в духовке на "луковой подушке"

Оригинал взят у slavikap в Шашлык в духовке на "луковой подушке"
Оригинал взят у marya_iskysnica в Шашлык в духовке на "луковой подушке"

Ингредиенты:


  • - Мясо ( свинина ) — 1 кг

  • - лук репчатый — 2-4 шт.

  • - Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )

  • - Смесь перцев — 0,5 ч. л.

  • - Сок лимона — 3 ст. л.

  • - Сахар — 1 ст. л.

  • - Приправа для мяса — 2 ст. л.

  • - Рукав для запекания

Collapse )

Модели с необычной внешностью

Оригинал взят у vepoqinfidal в Модели с необычной внешностью

В современном мире идеалы красоты стремительно меняются, а модельные агентства сотрудничают с девушками, у которых еще совсем недавно не было никаких шансов попасть на подиум. Далее предлагаем взглянуть на моделей с нестандартной внешностью, благодаря которой их заметили и пригласили в модельный бизнес.

1.

Дафна Груневельд
Модели с необычной внешностью

Collapse )

Британский профессор назвал ошибкой подсчет калорий, подсчитывать надо не калории

Оригинал взят у svetan_56 в Британский профессор назвал ошибкой подсчет калорий, подсчитывать надо не калории
Наше здоровье и долголетие зависит от... кишечных микробов. Поэтому хватит думать о том, что мы едим сами, а озаботимся вопросом: чем же мы кормим этих внутренних "жителей".
356267.jpeg
Фото: AP

Именно это утверждает профессор генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона Тим Спектор, автор вышедшего в 2015 году бестселлера The Diet Myth: The Real Science Behind What We Eat ("Диетический миф: реальная научная подоплека нашего питания").

Идею о том, как важно заботиться о благополучии своей кишечной микрофлоры - ключевого фактора здоровья организма,  Тим Спектор пропагандирует уже давно, пишет health.mail.ru.

Профессор уверен, что символом категорически неправильного подхода к питанию являются диеты,  основанные на сокращении потребления углеводов, жиров, на подсчете калорий. Важнее "не забывать о своих микробах", утверждает Спектор, а вот есть можно все, что пожелается.

Collapse )

104-летняя британка украшает свой город вязаными изделиями (7 фото + видео)

Оригинал взят у ljchief в 104-летняя британка украшает свой город вязаными изделиями (7 фото + видео)
Грейс Бретт (Grace Brett) является членом тайной группы партизанских вязальщиц, которые украшают свои города искусно связанными изделиями.



Очередной целью секретной группы "Souter Stormers" недавно стали 46 достопримечательностей в шотландской области Скоттиш-Бордерс (Scottish Borders), которые, после нескольких часов предварительной подготовки, были украшены разноцветным вязанием.



Средний возраст участниц тайной команды "штурмующих вязальщиц" — 60 лет, однако Грейс Бретт является старейшим её членом: творческая бабушка отметила свой 104-ый день рождения.


Collapse )

via

9 проверенных способов улучшить зрение

Оригинал взят у tergparriotio в 9 проверенных способов улучшить зрение

Мышцы глаз, так же как и любые другие мышцы, становятся слабее, если их не тренировать.
Предлагаю вам 9 проверенных способов улучшить свое зрение.
Collapse )

Что нужно сделать до 30 лет, чтобы в 50 чувствовать себя прекрасно

Оригинал взят у lara060966 в Что нужно сделать до 30 лет, чтобы в 50 чувствовать себя прекрасно
Что нужно сделать до 30 лет, чтобы в 50 чувствовать себя прекрасно
$inline_image
Одним сайтом было проведено исследование и опрошено людей, которым уже за 50, какие правила они бы посоветовали соблюдать 30-летним, чтобы это оказалось полезно в будущем. Ответы оказались очень простыми, но при этом очень правильными и мудрыми. Мы ре...
Читать далее

Тест: Выберите дверь и узнайте , что ждет вас в ближайшем будущем.

Оригинал взят у lara060966 в Тест: Выберите дверь и узнайте , что ждет вас в ближайшем будущем.
Тест: Выберите дверь и узнайте , что ждет вас в ближайшем будущем.
$inline_image
Можем предположить, что вы, как и любой современный человек, стараетесь полагаться лишь на себя и на свой разум и не верите сказкам о преплетениях судьбы, а тем более в результаты подозрительных психологических тестов, которыми кишит практически весь Интернет.  Но, согласитес...
Читать далее

Каких витаминов вам не хватает? Вот как узнать !!!

Оригинал взят у lara060966 в Каких витаминов вам не хватает? Вот как узнать !!!
Каких витаминов вам не хватает? Вот как узнать !!!
$inline_image
Увы, но в современном обществе здоровое сбалансированное питание — скорее редкость, чем норма. Мы употребляем множество рафинированных продуктов, прошедших термическую обработку и не имеющих в своем составе почти ничего полезного, а значит лишаем организм жизненно важны...
Читать далее

психологический тест, основанный на выборе овощей и фруктов

Оригинал взят у lara060966 в психологический тест, основанный на выборе овощей и фруктов

5-ти минутный психологический тест, основанный на выборе овощей и фруктов

очень метко выявляет основные свойства и черты личности.

что вы больше любите:

А) огурец или помидор Б) дыню или арбуз?

— Огурец и дыня
Такой выбор более характерен для мужчин, нежели для женщин. Мужчины этого типа мужественны и серьезны. Они редко попадают под влияние и не подвержены алкоголизму. Среди них много спортсменов и любителей путешествий. Женщина с таким мужчиной будет чувствовать себя как за каменной стеной — его ответственность распространяется и на семейные отношения. Такие мужчины целеустремленны и легко добиваются намеченной цели. Но у данного типа есть и недостатки — огуречно-дынному мужчине недостает романтизма, поэтому если женщина ждет от него цветов, то ей лучше не ждать у моря погоды, а прозрачно намекнуть, что хотелось бы получить в подарок букет. Женщины этого типа часто становятся начальниками, но в семейной жизни они беспомощны, как дети, — плохо готовят, не умеют распределить бюджет, не любят стирать и мыть посуду. Однако в лице такой женщины мужчина найдет верного и понимающего друга.

Читать далее:

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

ОБМОРОЖЕНИЕ КОНЕЧНОСТЕЙ: 5 СТЕПЕНЕЙ ОПАСНОСТИ

Оригинал взят у flourman в ОБМОРОЖЕНИЕ КОНЕЧНОСТЕЙ: 5 СТЕПЕНЕЙ ОПАСНОСТИ
Смотрел недавний «Эверест» Бальтасара Кормакура? Помнишь, в каком плачевном состоянии очнулся на горе Бек, герой Джоша Бролина? Сейчас мы расскажем тебе, как происходит обморожение конечностей и почему этого лучше никогда не допускать.

Collapse )

Эмма Гамильтон: обольщение и слава

Оригинал взят у galik_123 в Эмма Гамильтон: обольщение и слава
Оригинал взят у galik_123 в Эмма Гамильтон: обольщение и слава
Новость из мира искусства


Элизабет Виже-Лебрен. Эмма Гамильтон в образе вакханки, ок. 1790

8 декабря в Национальном военно-морском музее Лондона открылась выставка, посвященная легендарной леди Гамильтон (1765-1815) - возлюбленной адмирала Горацио Нельсона, одной из красивейших женщин своего времени. Леди Гамильтон была в конце XVIII - начале XIX веков настоящей европейской знаменитостью.
Collapse )