May 14th, 2017

МИФЫ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ

Оригинал взят у karhu53 в МИФЫ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ
МИФЫ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ

В средние века людям жилось не сладко и это факт. Достаточно историй повествующих об уровне медицины того времени и всяких жутких вещах, которые происходили задолго до того, как мы с вами появились на свет. Хотя бы поэтому нам стоит радоваться тому, что мы с вами живём в современном мире, где есть адекватная медицина и высокие технологии, позволяющие жить с комфортом. Но не стоит верить всему, что нам рассказывают о средневековье ведь многое из того что мы слышим не больше чем просто мифы, которые мы спешим развенчать.

[Spoiler (click to open)]

В Средние века 9 из 10 человек умирали, не дожив и до 40 лет

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Точных данных относительно средней продолжительности жизни в далёком прошлом у нас, конечно, нет, но историки утверждают, что в Средние века она составляла где-то около 35 лет. (Во всяком случае, 50% родившихся доживали до этого возраста). Но это не значит, что люди умирали, лишь достигнув 35 лет. Да, средняя продолжительность жизни была приблизительно такая, но многие умирали еще в детстве. Мы точно не знаем, какой это процент, но предположив, что где-то 25% умирали, не дожив и до пяти, мы будем недалеки от истины. Около 40% умирали в подростковом возрасте. Но если человеку посчастливилось пережить детство и юношество, у него были хорошие шансы дожить и до 50, и до 60. В Средневековье даже были люди, доживавшие до 70 или 80.

В Средние века люди были намного ниже нас

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Неправда! Люди были чуть-чуть ниже. Судя по скелетам, обнаруженным в каракке «Мэри Роуз», рост моряков был где-то между 5 футами 7 дюймами и 5 футами 8 дюймами (то есть около 170 см.). Захоронения Средних веков и других периодов также показывают, что люди были слегка ниже наших современников, но не намного.

Люди прошлого были очень грязными и редко мылись

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Факты с совершенной очевидностью говорят о том, что люди старались содержать себя в чистоте. Абсолютно точно и то, что большинство людей мылись и меняли одежду очень часто. Еще они старались содержать в чистоте свои дома. Мнение, что люди были грязные и плохо пахли – миф.

Возможно, он возник, так как люди редко принимали ванну. До 19 века было сложно нагреть большое количество воды сразу. Представьте, что вы нагрели котел с водой и вылили его в кадку. Пока вы подогреете вторую порцию, первая остынет. Римляне решили эту проблему с помощью публичных ванн, которые подогревались снизу.

После падения Римской империи стало проще мыться обнаженными. В жаркую погоду люди мылись в реках. Известно также, что люди довольно часто стирали свою одежду.

Когда-то Папой Римским под именем Иоанн была женщина

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Маловероятно, что это правда. Согласно легенде, Папа-женщина была на Святом престоле 2 года — с 855 до 858г. В действительности Лео IV занимал папский трон с 847 до 855г., а Бенедикт III – с 855 до 888г. Промежуток между ними — всего несколько недель.

По легенде, Папа-женщина была переодета в мужчину, и никто ничего странного не подозревал, пока глава католической церкви на глазах изумлённого окружения не родил ребенка. Удивительно, что никто даже не заметил беременности.

Первое упоминание о Папе-женщине появилось через 200 лет после её предполагаемого существования. Если это правда, почему никто не написал об этом в то время? Это должно было стать сенсацией для всей Европы, так почему же никто этого не сделал?

Вероятно потому, что история вымышлена.

В Средние века ученые проводили часы в дебатах о том, как много ангелов может поместиться на головке булавки

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Нет никаких свидетельств о том, чтобы кто-либо в Средние века задавался таким глупым вопросом. Люди, жившие в Средневековье, были далеко не дураки.

Некоторые средневековые доспехи были настолько тяжелыми, что рыцарей поднимали на коней при помощи веревки

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Это неправда. Доспехи, конечно, были тяжелыми, но не настолько.

Викинги носили шлемы с рогами

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Никаких подтверждений тому, что викинги в бой надевали рогатые шлемы, нет. Также как нет свидетельств того, что они носили шлемы с крылышками.

Жанна д’Арк была сожжена, как ведьма

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Это неправда. Она была сожжена за ересь (потому что одевалась как мужчина).

До Колумба люди думали, что Земля плоская

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



В действительности в Средние века люди хорошо знали, что Земля круглая.

Колумб открыл Америку

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Нет. Доподлинно известно, что предки сегодняшних американцев пришли в Северную Америку за тысячи лет до Колумба. Более того, Колумб даже не был первым европейцем, открывшим Америку. Первым европейцем, увидевшим континент, был Бьярни Херьюльфссон. Он плыл в Гренландию в 985 году н.э., когда увидел новую землю (на берег он не выходил). Примерно через 15 лет человек по имени Лейф Эриксон повел экспедицию к новой земле. Он дал названия некоторым территориям Северной Америки: Хеллуланд (страна плоских камней), Маркланд (страна, покрытая лесом) и Винланд (страна винограда). Эриксон провел зиму в Винланде. Больше он туда не возвращался, другие же викинги вернулись, но им так и не удалось создать там постоянную колонию.

Столетия спустя, Колумб решил, что сможет доплыть прямо от Европы до Китая через Атлантический океан. Колумб недооценил размеры Земли. Он не знал, что существуют Северная и Южная Америка и Тихий океан. Колумб совершил 4 путешествия по Атлантике и, хотя он высаживался на нескольких Карибских островах, он никогда не ступал на континент Северной Америки.

Блэкгит (Черная пустошь) в Лондоне получила свое название, потому что там были похоронены жертвы лондонской чумы (так называемой «черной смерти»)

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Это определенно не так. Это место было названо Черной пустошью во времена Кадастровой книги (земельной описи Англии, произведенной Вильгельмом Завоевателем в 1086г.), почти за 300 лет до чумы 1348-49гг. То, что Черная пустошь получила свое название, потому что там продавали черных рабов, также является мифом. Неизвестно, откуда в действительности произошло это название. Возможно из-за чернозема. В любом случае, это не имеет ничего общего ни с чумой, ни с черными рабами.

Гольф — это английская аббревиатура, которая означает «только джентльмены, леди не допускаются» (golf — ‘gentlemen only ladies forbidden’)

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Слово «гольф» произошло от старого датского слова «кольф», которое означало «клуб». (В Средневековье датчане уже играли клубами, но собственно гольф зародился в Шотландии). Шотландцы изменили слово на «голв» или «гофф», со временем оно превратилось в известное нам «гольф».

Лучники носили свои стрелы за спиной

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Только когда они скакали на лошадях. Обычно же, лучники носили стрелы в контейнерах, пристегнутых к ремню (намного проще достать стрелу для лука из-за ремня, чем из-за плеча). Робина Гуда обычно изображают с колчаном стрел за спиной. Если Робин Гуд когда либо и существовал, скорее всего, он носил стрелы на ремне.

В Средние века специи использовали, чтобы скрыть, что мясо испорчено

мифы о средневековье, жизнь в средневековье



Это неправда по одной простой причине – специи были очень дорогими и пользоваться ими могли только богатые люди. Они, конечно же, не ели испорченное мясо. Они ели мясо только самого высокого качества! Специи использовались, чтобы улучшить его вкус.

Источник

5 салатов из сырых шампиньонов


Шампиньон – самый распространённый гриб в мире. Он используется в кухнях многих народов и в авторских блюдах знаменитых кулинаров разных стран.
Шампиньон – один из немногих грибов, поддающийся выращиванию в специальных условиях, дома или на специальных грибных фермах. Первые культивируемые шампиньоны появились в Италии около тысячи лет назад, затем, стремительно распространяясь по свету, грибы попали в другие страны.
В Европе первыми их стали выращивать французы в 17 веке. Шампиньон в переводе с французского языка значит – гриб.
Гриб шампиньон – один из немногих сортов грибов, который можно выращивать в тепличных условиях. С конца 17 века было замечено, что шампиньоны неплохо растут в подвалах или подземных помещениях. Некоторые монархи того времени держали специальные подвалы для выращивания шампиньонов, ведь этот гриб считался деликатесом и весьма дорогим и редким лакомством, предназначенным для избранных..
Теперь производство шампиньонов поставлено на поток. Их выращивают почти везде и в огромных масштабах. Благо для этого не требуется огромных затрат. Наверное, этим и объясняется круглогодичная урожайность и наличие продукта на прилавках магазина.
Шампиньоны не только вкусные, но и весьма полезные грибы, которые необходимо включать в свой рацион. Их низкокалорийность способствует здоровому образу жизни и поддержанию фигуры в тонусе.
Если употреблять в пищу шампиньоны, то можно уменьшить риск возникновения инфаркта или предупредить появление атеросклероза. Считается, что шампиньоны, на уровне с вешенками содержат в себе лизин и аргинин, которые отвечают за умственную деятельность человека, а также его память. Шампиньоны быстро утоляют голод, они сытные и способны регулировать аппетит человека.
В кулинарии употребление шампиньонов нашло огромное применение. Их варят, обжаривают, запекают, солят, маринуют, сушат. К тому же грибы чудесно сочетаются с большинством известных продуктов питания и заправками, что делает их поистине универсальными ингредиентами.
Но можно приготовить замечательные салаты даже из сырых шампиньонов.


Салат с огурцами
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
сырые шампиньоны небольшого размера – 300 г
томаты салатные – 5 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
лимон – 1 шт.
соль, черный молотый перец – щепотка
французская горчица – по вкусу
подсолнечное масло – 70 г
Для начала нужно помыть и почистить грибы.  После этого порезать их пластинками и полить соком лимона.
Огурцы и помидоры помыть, просушить и порезать помидоры на четвертинки, а огурцы полукольцами.
Все компоненты салата перемешать и полить заправкой. Для заправки понадобиться смешать подсолнечное масло, французскую горчицу, соль и перец. Полить заправкой салата и равномерно вымешать.
Такой салат требуется подавать гостям сразу после приготовления, пока овощи не пустили лишнюю жидкость.


Салат с китайской капустой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
шампиньоны свежие – 200 г
китайская капуста – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
перья зеленого лука – 100 г
свежая петрушка и укроп – 50 г
чеснок – 2 дольки
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
соль, перец черный молотый, сахарный песок – по вкусу
Для начала нужно почистить и помыть шампиньоны, а потом порезать их пластинами. Смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мелко порубленный чеснок, соль и перец, а затем полить этой смесью нарезанные шампиньоны. В таком маринаде выдержать некоторое время грибы.
Капусту нашинковать тоненькой соломкой и выложить к промаринованным грибам. Свежую зелень и зеленый лук мелко порубить и посыпать приготовленный салат.



Салат с томатами
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
томаты – 2 шт.
свежие шампиньоны – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
уксус столовый – 2 ст.л.
подсолнечное масло – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахарный песок – 0,5 ч.л.
перец – по вкусу
Луковицу надобно мелко нашинковать. С уксусом смешать соль и сахарный песок, а также немного перца. Измельченный лук полить такой уксусной заправкой.
Томаты надо ошпарить кипятком, а потом сразу же положить в холодную воду. Снять с них кожуру и разрезать пополам. Затем вынуть ложкой семена, а мякоть порезать кубиками.
Грибы требуется помыть и почистить. После этого разрезать пополам и порезать пластинками. Все продукты смешать в одной миске и полить подсолнечным маслом. Готовый салат поставить на некоторое время в холодильник, чтобы он промариновался, а уже потом подавать гостям.


Салат с петрушкой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
шампиньоны свежие – 300 г
чеснок – 4 дольки
майонез – 70 г
свежая петрушка – 50 г
соль, белый молотый перец – по необходимости
Грибы надобно почистить, помыть и срезать ножки. Шляпки нарезать ломтиками и смешать с раздавленным через пресс чесноком. Петрушку помыть, просушить и мелко порубить. Добавить петрушку в салат, посыпать соль, перцем и полить майонезом. Готовый салат равномерно перемешать и можно сразу подавать на стол.


Салат с куриным филе и грецкими орехами
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
куриное филе – 300 г
свежие грибы шампиньоны – 200 г
ядра грецких орехов – 50 г
консервированный ананас – 1 банка
салатные листья – 100 г
оливковое масло – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
базилик, измельченный сушеный – 1 ч.л.
горчица – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахарный песок – 0,5 ч.л.
чеснок – 1 долька
яйцо куриное – 1 шт.
сметана – 0,5 стакана
Для начала нужно приготовить заправку в этот салат. Для этого требуется в блендере смешать яйцо, соль, горчицу, базилик, оливковое масло. Только оливковое масло добавлять понемногу. Дальше добавлять соевый соус, чеснок, лимонный сок и сметану. Готовую заправку поставить в холодильник.
Куриное мясо следует положить в кастрюлю с подсоленной водой и поставить вариться. Варить мясо до готовности. Орехи немного подсушить на сухой сковороде.
Шампиньоны почистить, помыть и порезать пластинами. Салатные листья помыть, просушить и порвать руками на мелкие куски. Выложить салат на тарелку, а сверху выложить порезанное мелкими кусками куриное филе. Дальше посыпать грецкие орехи. После этого выложить грибы и полить приготовленной ранее заправкой.
Банку с ананасами открыть, слить сироп и выложить кусочки ананаса сверху салата.

Завораживающие рисунки из сотен точек: хендмейд от мастерицы из Пензы

Оригинал взят у kroshka77 в Завораживающие рисунки из сотен точек: хендмейд от мастерицы из Пензы
Российская художница Дарья, известная под ником dahhhanart, создает невероятной красоты предметы декора. Настенные тарелки и циферблаты она украшает точечными рисунками. Отчасти ее работы напоминают хохлому – старинную русскую декоративную роспись.

Завораживающие рисунки из сотен точек: хендмейд от мастерицы из Пензы

Collapse )

источник